Кофе с ванилью
Сахар перемешайте с ванильным сахаром. В турку насыпьте молотый кофе, налейте 3 стакана холодной воды, нагрейте до образования пены, но не доводите до кипения. Кофе разлейте, не процеживая, в кофейные чашечки. При подаче добавьте ароматизированный сахар.
Время приготовления 15 минут.
На 6 порций потребуется: кофе свеже молотый 6 чайных ложек, сахар 6 чайных ложек, ванильный сахар 1 чайная ложка.
Кофе с мороженым
Молотый кофе залейте 3 стаканами, нагрейте до образования пены, но не доводите до кипения. процедите, добавьте сахар и охладите. В бокалы положите по шарику мороженого, залейте кофе. Оформите сливками, взбитыми с сахарной пудрой.
Время приготовления 20 минут.
На 6 порций потребуется: кофе молотый 6 столовых ложек, сахар 6 чайных ложек, мороженое 300 г, сливки густые 150 г.
