Новое на сайте
Речные круизы из Самары на теплоходе
09:32, 2 июня 2023

Откройте для себя уникальные достопримечательности, которые вы сможете увидеть во время речного круиза из Самары, включая исторические памятники, природные красоты и культурные высоты.

Самовар тульский: как выбрать и где купить
Как приготовить вкусный яблочный пирог
Рецепты фруктовых салатов с мороженым
20:23, 9 мая 2023

Сливки, кефир, сахарный песок и ванильный сахар взбить в миске веничком до образования соуса. Ягоды перебрать и положить в дуршлаг, быстро промыть под струей воды, немного обсушить и ложкой осторожно подмешать в соус.

Рецепты соусов с яичным желтком
20:18, 9 мая 2023

Положив один кусочек масла, нужно подождать, пока соус снова разогреется, и только тогда класть следующий кусок масла.

Рецепты салатов из Редиса
20:08, 9 мая 2023

Нарезанную редиску смешать с крутыми яйцами и капустой. Сырое яйцо слегка взбить, посолить, заправить лимонным соком, влить в салат.

Рецепты салатов из Кольраби
20:03, 9 мая 2023

Кольраби натереть на крупной терке и смешать с редиской, нарезанной кружочками, добавить моркови, натертой на мелкой терке, и белки яиц, нарезанные кубиками.

Рецепты закусок из сельди и морепродуктов
19:56, 9 мая 2023

Вымочить сельдь в молоке, снять кожу, удалить кости, нарезать сельдь тонкими ломтиками. Желтки сваренных вкрутую яиц растереть с готовой горчицей и молоками сельди, постепенно добавляя растительное масло.

Закуски из ветчины и фаршированных яиц
20:00, 24 апреля 2023

Желтки растереть с маслом, добавить тушеную, протертую сквозь сито гусиную печенку или паштет. Приправить мадерой или несколькими каплями коньяка. Украсить маслинами или трюфелями.

Рецепты бутербродов со сливочным маслом
19:52, 24 апреля 2023

Ломтики хлеба намазать маслом, посыпать тертым сыром, поверх сыра положить филе, кильки, полить томатным соусом. Бутерброды запечь в духовке до образования слегка румяной корочки, подать горячими.

Рецепты горячих закусок из овощей и риса
19:46, 24 апреля 2023

Стручки сладкого перца обмыть, обрезать верхушки вместе со стеблем, вычистить семена, опустить на 2—3 минуты в кипящую подсоленную воду, выложить на сито и дать воде стечь.

Рецепты рыбных паштетов
19:41, 24 апреля 2023

Рыбу очистить, отделить от костей, пропустить мякоть вместе с брынзой через мясорубку. Полученную массу растереть с растительным маслом и горчицей, которую следует прибавлять понемногу

Рецепты салатов из краснокочанной и белокочанной капусты
19:34, 24 апреля 2023

Капусту тонко нашинковать, перетереть с солью до выделения сока, добавить нарезанные тонкой соломкой молодые сырые кабачки и морковь, репчатый лук, заправить сахаром, уксусом, растительным маслом

Рецепты Сандвичей
20:16, 21 марта 2023

Обжарить ломтики белого хлеба, намазать маслом, положить на каждый по куску мяса, по 1/2 ломтика ананаса и по 1 ломтику сыра.

Рецепты заливного из мяса
20:08, 21 марта 2023

Когда мясо будет легко отделяться от костей, вынуть его, нарезать кусочками, а бульон процедить. В формочки выложить нарезанную вареную морковь, зелень петрушки, сверху — кусочки мяса и запить бульоном.

Рецепты закусок с грибами
19:53, 21 марта 2023

Сухие грибы промыть, замочить в холодной воде на 30—40 минут. Воду, в которой замачивались грибы, процедить

Рецепты гренок с сыром и грибами
19:45, 21 марта 2023

Гренки из белого хлеба обжарить с обеих сторон, разложить на них фарш из грибов, посыпать панировочными сухарями и поставить в духовку, чтобы они хорошо пропеклись и подрумянились.

Блюда с фаршированной рыбой и овощами
19:24, 21 марта 2023

Сваренные вкрутую яйца разрезать на половинки и вынуть желтки. Желтки мелко порубить с размоченной сушеной рыбой. Положить соль и перец по вкусу.

Рецепты салатов с луком
08:55, 4 марта 2023

Зеленый лук промыть в холодной воде, мелко нарезать, сложить в тарелку, посолить. Затем добавить по вкусу сметану или майонез, перемешать и выложить в салатницу горкой.

Рецепты салатов из яиц
08:50, 4 марта 2023

Сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками. Тунца нарезать мелкими кусочками, помидоры — ломтиками. Все это уложить слоями в глубокую миску и залить соусом.

Блог Самарских Краеведов

Блог постоянно развивается и наполняется новыми и интересными материалами.