Архивы рубрики: Рецепты

Соусы к мясным блюдам

Столовую ложку муки поджарить с таким же количеством масла и развести 2 стаканами бульона. Продолжить чтение

Опубликовано в Рецепты | Метки | Оставить комментарий

Соусы к салатам и салатные заправки

Соусы являются часто необходимой добавкой к салатам, винегретам и другим холодным закускам. Они дополняют их вкус и аромат, одновременно повышают их питательную ценность и способствуют возбуждению аппетита. Продолжить чтение

Опубликовано в Рецепты | Метки | Оставить комментарий

Рецепты домашних солений

Особенно вкусными получаются маринады, приготовленные на виноградном уксусе или на столовом, настоенном на ароматических травах. Продолжить чтение

Опубликовано в Рецепты | Метки , , , , , , , , , , | Оставить комментарий

Прохладительные напитки в домашних условиях

Для приготовления смешанных напитков можно использовать соки свежих фруктов и ягод, сиропы, морсы, газированную и минеральную воду, молочные напитки и изделия, мороженое, яйца, мед, вкусовые и пряно-ароматические добавки. Продолжить чтение

Опубликовано в Рецепты | Метки , , | Оставить комментарий

Как приготовить сладкий соус

Сладкие соусы служат подливкой к различным сладким блюдам. Они дают возможность разнообразить пищу, использовать одно и то же блюдо в разных вариантах. Продолжить чтение

Опубликовано в Рецепты | Метки | Оставить комментарий

Простые праздничные салаты

Салаты заправляют либо смесью уксуса (или лимонного сока) с растительным маслом, солью и перцем, либо майонезом. Некоторые салаты из сырых овощей заправляют сметаной. Продолжить чтение

Опубликовано в Рецепты | Метки , , , , | Оставить комментарий

Блюда из жареной рыбы

Для жарения рациональнее использовать водянистую рыбу, такую, как макрурус, треска, путассу, минтай и пр., а также рыбу средней влажности, как судак, хек, сазан, морской окунь. Продолжить чтение

Опубликовано в Рецепты | Метки , , | Оставить комментарий